En un restaurante, la leña debe ofrecer algo más que una buena combustión. Es importante que llegue seca, que tenga un corte uniforme y que permita trabajar el fuego con regularidad durante todo el servicio.
En Más que Calor suministramos leña para restaurantes y negocios de hostelería que utilizan hornos, parrillas, barbacoas o brasas como parte de su cocina. Preparamos cada pedido según el tipo de instalación, el consumo habitual y las necesidades de cada establecimiento.
Gracias a nuestra nave cubierta de 4.000 m², la leña se mantiene protegida de la lluvia y la humedad hasta el momento de su entrega.

Una madera densa y especialmente valorada cuando se necesitan brasas duraderas y una temperatura estable. Es una opción habitual en asadores, parrillas y restaurantes de carnes.
Ofrece un buen rendimiento, una combustión estable y un aroma característico. Puede utilizarse en parrillas, barbacoas y cocinas donde el fuego forma parte del resultado final.
Proporciona una llama constante y buenas brasas. Puede resultar adecuada para hornos, pizzerías, restaurantes y negocios que necesitan mantener una temperatura regular.
Las maderas frutales aportan una llama viva y determinados matices aromáticos. Pueden utilizarse solas o combinadas con maderas de combustión más prolongada.
Cuéntanos qué tipo de horno o parrilla utilizas, cuántas horas trabajas con fuego y cuál es tu consumo aproximado.
Te ayudaremos a elegir la madera y el formato más adecuados.

Sabemos que un restaurante necesita regularidad y capacidad de respuesta.
Por eso preparamos los pedidos teniendo en cuenta el consumo, el espacio disponible y las características de cada cocina.
Preparación de la leña según el tamaño solicitado.
Pedidos adaptados al consumo del establecimiento.
Posibilidad de combinar diferentes tipos de madera.
Entregas prioritarias y programadas para profesionales.
Báscula certificada y ticket de peso.
Posibilidad de colocación de la leña, previa consulta.
Atención directa por teléfono o WhatsApp.
Realizamos entregas desde nuestras instalaciones en Fortuna, con una cobertura aproximada de entre 70 y 80 kilómetros. Damos servicio a restaurantes de la Región de Murcia, Vega Baja del Segura y poblaciones cercanas incluidas dentro de nuestra zona habitual de reparto.
Si tu establecimiento se encuentra fuera de esta zona, consúltanos. Estudiaremos la ubicación, la cantidad necesaria y las posibilidades de entrega.
Depende del tipo de cocina y del resultado buscado. La encina destaca por la duración de sus brasas, mientras que el olivo y el almendro ofrecen un buen equilibrio entre calor, estabilidad y aroma. También se pueden combinar distintas maderas.
Sí. La leña se almacena en una nave cubierta de 4.000 m², protegida de la lluvia y la humedad, para que llegue preparada para su utilización.
Sí. Podemos preparar las piezas según las características de la instalación y las necesidades del restaurante.
Podemos estudiar el consumo del establecimiento y acordar una planificación de entregas adaptada a sus necesidades.
Es posible organizar entregas flexibles, incluso en fines de semana o festivos, siempre que se hayan acordado previamente.
El precio depende del tipo de madera, la cantidad, el formato de corte y la distancia de entrega. Solicita un presupuesto indicando la ubicación y el consumo aproximado de tu negocio.

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